top of page
wijnbar
+
restaurant
snacks
oester met karnemelk en koriander 2 / 4 / 6 - € 7 / 14 / 21
brood met opgeklopte daslook boter (v) - € 5.5
bordje met 2 / 4 / 6 / 8 kazen, pan carasau en compote (v) gedroogde - € 8 / 16 / 24 / 32
ham van Amsterdamse varkens met zuur - € 9.0
voor
brioche toast met buffel ricotta, tuinbonen en gezouten citroen (v) - € 10.0
coeur de boeuf met stracciatella, ananas tomaat en aardbei (v) - € 11.0
dorade crudo met zeewier bouillon, verse doperwt en Hollandse garnalen - € 14.5
kokkels & vongole in schaaldieren saus - € 11.0
hoofd
coquille met buikspek, aguachile en koolrabi - € 15.0
little gem met romesco, ansjovis en lamsoor (vegetarisch mogelijk) - € 11.0
asperges met een saus van kropsla, framboos en groene kruiden (v) - € 15.0
inktvis “Carbonara style” - € 13.0
lamsbout met sobrasada, kikkererwten en knoflookcourgette - € 16.0
na
zuring sorbet met rabarber en geitenhangop - € 8.0
espresso martini - € 11.0
bordje met 2 / 4 / 6 / 8 kazen, pane carasau en compote - € 8 / 16 / 24 / 32
canele - € 5.5
*heeft u een allergie of dieetwens, meld het ons
*wij serveren een bronwater arrangement voor de gehele avond
bottom of page