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wijnbar
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restaurant
wines
bij Compartir houden we van wijn. op onze wijnkaart staan meer dan 80 wijnen en we trekken elke week nieuwe parels open om te proeven.
doordeweeks (dinsdag t/m donderdag) serveren we wine flights: 4 halve glaasjes om te proeven, meer over (natuurlijke) wijn te leren en nieuwe favorieten te ontdekken.
op ons drank menu kunnen jullie ook lokale bieren, cocktails en alcoholvrije opties vinden.
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bubbels
Pregadeu - Els Vinyerons, xarel-lo, Penedes 2021
Il Rosé & Beast - Valli Unite, Malvasia/Moscato/Barbera, Piemonte 2021
Le Facteur - Brut Nature, Chenin Blanc, Vouvray 2020
Meinklang - Foam Vulkán, Hárslevelű/Juhfark, Burgenland, 2022
Frisant Rosato - Il Farneto, Lambrusco, Emilia Romagna 2021
Botá - I Versanti, Barbera, Piemonte 2022
wit
Bianchino - Valli Unite, cortese, Piemonte, 2022
Lluerna blanc - Els vignerons, xarel-lo, Penedes 2021
Blanc - Domaine Majas, macabeu, rolle, carignan blanc, Roussilon 2021
Derthona - Valli Unite, Timorasso, Piemonte 2020
Kritt - Marc Kreydenweiss, pinot blanc, Elzas 2020
Domaine la Boheme - Patrick Bouju - picpoul, Auvergne 2020
Arbois Blanc - Fumey Chatelain, chardonnay 2020
La Pentiere - la reclame du jour, muscadet, melon de bourgogne, Loire 2020
Mueller Time - Jan Klein, muller thurgau. Moezel 2020
Alexis Hudon - Matouse, sauvignon blanc, Loire 2020
Clos du Tue-Boeuf - Le Buisson Pouilleux, sauvignon Blanc, Loire 2020
Geyerhof - Stockwerk, gruner veltliner, Oosterijk (Kremstal) 2021
Domaine de Thulon - Beaujolais-Villages Blanc, viognier, Beaujolais 2020
Le Clot de l’Origine - Marc et Caroline Barriot, macabeu, merlot, Maury 2021
Sainte marie - J.L Denois, chardonnay, Limoux 2018
Le Blanc - Domaine de la loue, Chardonnay, Jura 2020
UVA - Unione Vignaioli d’Abruzzo, trebbiano, Abruzzo 2020
Pepin - Achillee Negoce - riesling, pinot gris, Elzas 2020
Majer Blanc - Slobodne Vinarstvo, sauvignon blanc, Slowakije 2021
Flamenc - Domaine l’Astre, semillon, cabernet franc, cabernet sauvignon 2020
Lune a boire blanc - Kreydenweiss, field blend, Elzas 2021
Veltlina - Slobodne, veltlin, Slowakije, 2019
Turi Bianco - Salvatore marino, Catarratto, Sicilie 2021
Hey - Amos Baneres, macabeu, xarel-lo, Catalonie 2021
Txakoli - Itsasmendi, hondarrabi zuri, zerratie, Txakoli de Bizkaia 2021
Pineau de Loire - Clos de Tue-Bouef, Chenin Blanc, Loire 2021
Funky White - Grapehunters, Xarel-Lo, Catalunya 2020
oranje
Sacha - Domaine du petit Oratoire, sauv. blanc, chardonnay, Gard 2022
Belle Vignole - Tenuta Macchiarola, fiano, Puglia 2021
Estremo - Regine de Quartuccio, Malvasia/Trebbiano, Lazio 2021
Vigna Flor - Solo Il Vero Resta, sauvignon blanc, Veneto 2021
Vej - Podere Pradarolo, malvasia di candia aromatica, Parma 2020
Valtolla Bianco - Croci, Malvasia di Candia, Emilia-Romagna 2022
Zibbibbo - Vini Felici, Zibibbo, Sicilie 2021
La Tangente Metisse - Bonneton, Muscat d’Alexandrie, syrah, Ardeche (FR) 2021
Roccolina - Ranchelle, field blend, Toscane 2021
Little fluffy clouds - Fruita Analogica, field blend, Rabos d’Emporda
Vater & Sohn - 2NaturKinder, Bacchus, Muller-Thurgau, Silvaner, Franken 2021
Kuisko - Stekar, Chardonnay, Slovakia 2015
rosé
Breitstein - Domaine Ruhlmann Dirringer, Pinot Noir/Pinot Gris, Alsace 2021
rood
Boite a Gamay rouge - Domaine du Thulon, gamay, Beaujolais 2021
Chianti with a fizz - La Ginestra, sangiovese, Toscane 2018
Pinot Point - Chai Amandine & Quentin, pinot noir, Loire 2021
Hunky Dory - Vinyes Tortuga (Dido & Jur), garnatxa, Catalonia 2019
Loratoire - Domaine du petit oratoire, cinsault, grenache, Rhone 2020
Groseille - Alexis Hudon, gamay, Loire 2020
Fleurie Sarl Joubert, gamay, Beaujolais 2019
Sileo, garnatxa & samso, Catalonie 2020
Les Creisses, syrah+grenache+cab. sauvignon, Languedoc 2019
Pelroge - l’Astre, merlot, cabernet franc, cabernet sauv. Dordogne 2020
T’As Pousse Le Bouchon - Oratoire, carignan, cinsault, grenache, Gard (Rhone) - 2021
Gaitu - IVersanti, barbera, Piemonte 2021
2Naturkinder - Spatburgunder, pinot noir, Franken (Duitsland) 2018
Saperavi - Pheasant’s Tears, saperavi, Georgie 2021
Sugar Magnolia - Vinyes Tortuga (Dido & Jur), cab. franc, tannat, Catalonia 2020
Le p’tit Barriot - Marc & Caroline Barriot, syrah, Roussillon 2018
Klima - Thibaud Capellaro, syrah, grenache, Condrieu 2020
Menetou Salon rouge - Phillipe Gilbert, pinot noir, Loire 2019
Tourbillon de la vie - Domaine Padie, grenache noir 2020
Rouge - Domaine Majas, carignan, grenache, Cotes Catalanes 2021
Tinto, humus, syrah, touriga nacional & tinta Barroca, Lissabon 2018
Chkhaveri - Pheasant Tears, Chkhaveri, Georgie 2021
Sette - Nizza Monferatto, Grignolino, Piemonte 2021
Villa Petrosa - Etnella, Nerello Mascalese/Nerello Capuccio, Sicily 2017
Ace of Spade - Matassa, Carignan/Mourvédre, Roussilon 2020
Koalitre - Domaine du Petit Oratoire, Cinsault/Grenache, Rhone 2021
bij desserts of kazen
Vinhos Barbeito, baol reserva, Madeira
Filari Corti - Carussin, Moscato, San Marzano 2021
Clot de l’Origine – Maury, grenache noir, Roussilin
Vin Muté a l'Armagnac Colombard
Il Terzetto - I Versanti, rosato, brachetto, Acqui Terme 2020
Arbois Macvin, Fumay Chatelain, Jura 2020
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